Vincotto


Was ist Vincotto eigentlich? Der originale Vincotto von Calogiuri kommt aus Süditalien und besteht zu 100% aus Traubenmost.

Er wird aus den Weintrauben Negroamaro und Malvasia hergestellt. Die Trauben werden eingekocht und anschließend für bis zu vier

Jahre in Eichenfässern zum Reifen gelagert. Der runde, weinige und milde Geschmack des Traubenmosts eignet sich bestens zum Würzen

von Saucen, Salaten, Fleisch und Süßspeisen. Dabei werden weder Konservierungsstoffe noch Zucker, Alkohol oder Säure verwendet.

Der Originale Vincotto

 

Ideal für Fleischgerichte, Suppen, Salate, Obst, Eis und Süßspeisen. 
25 ml oder 250 ml Flasche

11,50 €

4,60 € / 100 ml
  • 0,64 kg
  • auf Lager
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vincotto mit Heidelbeere

 

Ideal zum verfeinern von Grillfleisch, Fisch, Salaten, Eis und Joghurt.
250 ml Flasche

9,50 €

3,92 € / 100 ml
  • 0,64 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vincotto mit Johannisbrot

 

Kann ideal zum verfeinern von Carpaccio, Fisch, frischem Obst und Sorbets verwendet werden. 250 ml Flasche

9,50 €

3,92 € / 100 ml
  • 0,64 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vincotto mit Peperoncino (Chili)

 

Sensationell zum verfeinern von Grillfleisch, Suppen, Süßspeisen und Cocktails. 
25 ml oder 250 ml Flasche

9,50 €

3,92 € / 100 ml
  • 0,64 kg
  • auf Lager
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vincotto mit Feige

 

Passt hervorragend zum verfeinern von Grillfleisch, Fisch, Suppen, Käse und Eis.
25 ml oder 250 ml Flasche

9,50 €

3,92 € / 100 ml
  • 0,64 kg
  • auf Lager
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vincotto mit Kirsche

 

Eignet sich perfekt für Käse, Fleischgerichte, Fruchtsorbets, Eis und Joghurt. 

250 ml Flasche

9,50 €

3,92 € / 100 ml
  • 0,64 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vincotto mit Waldfrucht

 

Passt ideal zu Fleischgerichten, Fisch, Käse, frischem Obst und Salaten. 250 ml Flasche (Abb. ähnlich)

9,50 €

3,92 € / 100 ml
  • 0,64 kg
  • auf Lager
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vincotto mit Himbeere

 

Eignet sich sehr gut zu Fleischgerichten, Salat, Eis und Süßspeisen. 250 ml Flasche (Abb. ähnlich)

9,50 €

3,92 € / 100 ml
  • 0,64 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vincotto mit Brombeere

 

Passt ideal zu Fleischgerichten, Fisch, Fruchtsorbets, Süßspeisen und Joghurt.
250 ml Flasche

9,50 €

3,92 € / 100 ml
  • 0,64 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vincotto mit süßer Zitrone

 

Eignet sich sehr gut zu Grillfleisch, Fisch, Fruchtsalat, Eis und Süßspeisen. 250 ml Flasche

10,50 €

4,20 € / 100 ml
  • 0,64 kg
  • bald wieder erhältlich

Essig aus Vincotto für 3 Jahre gelagert

 

Ideal zum Verfeinern von Salaten und zum Marinieren von Fleisch- und Fischgerichten. 

250 ml Flasche

7,00 €

2,80 € / 100 ml
  • 0,64 kg
  • bald wieder erhältlich

Essig aus Vincotto für 6 Jahre gelagert

 

Verfeinern Sie damit Fisch, Fleischgerichte und Gemüse. Hervorragend auch als Vinaigrette. 

250 ml Flasche

9,90 €

3,96 € / 100 ml
  • 0,64 kg
  • bald wieder erhältlich

Essig aus Vincotto für 8 Jahre gelagert

 

Ideal für Suppen, Käse und Fruchtsalat. Passt ebenfalls sensationell zu Nachspeisen und Eis.
250 ml Flasche

13,50 €

5,40 € / 100 ml
  • 0,64 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Essig aus Vincotto für 12 Jahre gelagert

 

Der Beste und Feinste Essig aus Vincotto. Ideal für Käse, Fleischgerichte, Salate, Nachspeisen und Eis.
250 ml Flasche

19,50 €

7,80 € / 100 ml
  • 0,7 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Rezepte


Sie haben noch keine Idee wie Sie Vincotto einsetzen können? Dann haben wir ein paar Inspirationen für Sie!